分類・収穫期 | 早生種・9月上旬 |
味の特徴 | 多少酸味が強く、やや淡白 |
果肉・果汁 | 硬い・多汁 |
大きさ・形 | 200~250g程。100gや300gのものもある。・扁円錐形 |
果皮色 | 鮮やかな濃紅色で、光沢が強い。熟すと濃い暗紅色になる。 |
かけ合わせ | 種子親「紅玉」 × 花粉親「ウースターペアメン」 |
貯蔵性 | 冷蔵で4ヶ月程 |
・酸味が強く、煮ても煮崩れしにくいため料理・加工用に適しています。 | |
・味や食感、料理・加工用に適するという特性は、親品種の「紅玉」によく似ています。 |
分類・収穫期 | 早生種・9月上旬 |
味の特徴 | 多少酸味が強く、やや淡白 |
果肉・果汁 | 硬い・多汁 |
大きさ・形 | 200~250g程。100gや300gのものもある。・扁円錐形 |
果皮色 | 鮮やかな濃紅色で、光沢が強い。熟すと濃い暗紅色になる。 |
かけ合わせ | 種子親「紅玉」 × 花粉親「ウースターペアメン」 |
貯蔵性 | 冷蔵で4ヶ月程 |
・酸味が強く、煮ても煮崩れしにくいため料理・加工用に適しています。 | |
・味や食感、料理・加工用に適するという特性は、親品種の「紅玉」によく似ています。 |