ご主人の 齊藤 功 さんです。ご家族でりんご農園を営んでおります。
小ぶりではありますが味には自信があります★
農園が山間地帯であるため、花の芽の咲始めが遅く、玉自体は小ぶりですが、通常の収穫時期よりも一週間ほど遅らせて、蜜入れを行い、甘くて舌触りの良い味にこだわったりんご作りをしています。
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Ｈ２２．５月釣果情報
Ｈ２２．５月に小泊にて釣れたタイです。
あおり２号・つがる
| 分類・収穫期 | 早生品種・9月中旬 |
| 味の特徴 | 甘味で、糖度は12～13.5%に達する。弱い酸が甘味を引き立てている。 |
| 果肉・果汁 | 肉質良好、多汁 |
| 大きさ・形 | 300g前後、円～長円形 |
| 果皮色 | 紅色で縞状に色づく |
| かけ合わせ | 種子親「ゴールデンデリシャス」 × 花粉親「紅玉」 |
| 日持ち性 | 常温で1ヶ月、冷蔵で3ヶ月程度 |
| ・9月初旬後半～中旬にかけて食味が良くなります。 | |
| ・収穫前の落果が多く、昔は「咳払いすると落ちる」と嘆かれたそうです。 |
みちのく
| 分類・収穫期 | 早生種・９月上旬 |
| 味の特徴 | 適当に酸味がありますが、甘いりんご |
| 果肉・果汁 | 果肉は白く、多汁 |
| 大きさ・形 | 250～300ｇ |
| 果皮色 | 濃い小豆色 |
| かけ合わせ | きたかみにつがるを交配 |
| 貯蔵性 | － |
さんさ
| 分類・収穫期 | 早生種・9月上旬 |
| 味の特徴 | 糖度13％前後、酸度0.4％前後で、酸味も甘味も効いた甘酸適和 |
| 果肉・果汁 | 歯切れが良い・多汁 |
| 大きさ・形 | 200～300g・円錐 |
| 果皮色 | 鮮やかな紅色 |
| かけ合わせ | 種子親「ガラ」 × 花粉親「あかね」 |
| 貯蔵性 | 室温で2週間前後、冷蔵で2ヶ月程 |
| ・品種名「さんさ」は東北五大祭りの1つ「盛岡さんさ踊り」に由来しています。 |