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齊藤農園

株式会社コーサイ — Thu, 31 Mar 2011 02:29:43 +0000

ご主人の　齊藤　功　さんです。ご家族でりんご農園を営んでおります。

小ぶりではありますが味には自信があります★

農園が山間地帯であるため、花の芽の咲始めが遅く、玉自体は小ぶりですが、通常の収穫時期よりも一週間ほど遅らせて、蜜入れを行い、甘くて舌触りの良い味にこだわったりんご作りをしています。

株式会社コーサイ — Fri, 14 Jan 2011 00:13:35 +0000

分類・収穫期	早生品種・9月中旬
味の特徴	甘味で、糖度は12～13.5%に達する。弱い酸が甘味を引き立てている。
果肉・果汁	肉質良好、多汁
大きさ・形	300g前後、円～長円形
果皮色	紅色で縞状に色づく
かけ合わせ	種子親「ゴールデンデリシャス」　×　花粉親「紅玉」
日持ち性	常温で1ヶ月、冷蔵で3ヶ月程度
	・9月初旬後半～中旬にかけて食味が良くなります。
	・収穫前の落果が多く、昔は「咳払いすると落ちる」と嘆かれたそうです。

株式会社コーサイ — Fri, 14 Jan 2011 00:10:58 +0000

株式会社コーサイ — Fri, 14 Jan 2011 00:09:42 +0000

分類・収穫期	早生種・9月上旬
味の特徴	糖度13％前後、酸度0.4％前後で、酸味も甘味も効いた甘酸適和
果肉・果汁	歯切れが良い・多汁
大きさ・形	200～300g・円錐
果皮色	鮮やかな紅色
かけ合わせ	種子親「ガラ」　×　花粉親「あかね」
貯蔵性	室温で2週間前後、冷蔵で2ヶ月程
	・品種名「さんさ」は東北五大祭りの1つ「盛岡さんさ踊り」に由来しています。

株式会社コーサイ — Fri, 14 Jan 2011 00:08:29 +0000

分類・収穫期	早生種・9月上旬
味の特徴	酸味が弱めで、甘さを強く感じる。風味が良く、口当たりが良い。
果肉・果汁	硬く粗い・多汁
大きさ・形	300g程だが、400gを越す場合もある・円～円錐形
果皮色	黄緑～黄色
かけ合わせ	種子親「王林」　×　花粉親「はつあき」
貯蔵性	普通貯蔵で3週間前後、冷蔵貯蔵で1ヶ月以上
	・「黄色い王様」をイメージした岩手県のオリジナル品種です。

株式会社コーサイ — Fri, 14 Jan 2011 00:03:08 +0000

分類・収穫期	早生種・9月上旬
味の特徴	多少酸味が強く、やや淡白
果肉・果汁	硬い・多汁
大きさ・形	200～250g程。100gや300gのものもある。・扁円錐形
果皮色	鮮やかな濃紅色で、光沢が強い。熟すと濃い暗紅色になる。
かけ合わせ	種子親「紅玉」　×　花粉親「ウースターペアメン」
貯蔵性	冷蔵で4ヶ月程
	・酸味が強く、煮ても煮崩れしにくいため料理・加工用に適しています。
	・味や食感、料理・加工用に適するという特性は、親品種の「紅玉」によく似ています。

株式会社コーサイ — Thu, 13 Jan 2011 23:59:20 +0000

分類・収穫期	早生種・8月下旬
味の特徴	酸味が適度で、甘味をよく感じる。歯ざわりが良く、食味良好。
果肉・果汁	硬い・少ない
大きさ・形	200～350程。400gを超えるものもある。・円形
果皮色	濃い赤色の縞状に色づく
かけ合わせ	種子親「ラリタン」　×　花粉親「ふじ」
貯蔵性	－
	・1995年に品種登録されています。出願時の名称は「恋姫」でした。

株式会社コーサイ — Thu, 13 Jan 2011 23:56:41 +0000

分類・収穫期	早生種・8月下旬
味の特徴	糖度13%程。甘味と酸味のバランスが良い。
果肉・果汁	やや硬い・多汁
大きさ・形	240～280g・円形
果皮色	地色が黄緑、果皮を濃い赤色が被(おお)い、まばらな縞状に色づく。
かけ合わせ	種子親「千秋」　×　花粉親「つがる」
貯蔵性	普通冷蔵で1ヶ月程
	・品種名「未希ライフ」は、1986年放映のNHKテレビ連続大河ドラマのタイトル「いのち」と、そのドラマの主役「高原未希」に由来するもので、「りんごの未来に希望を」という願いが込められています。

株式会社コーサイ — Thu, 13 Jan 2011 07:49:18 +0000

分類・収穫期	早生種・8月下旬
味の特徴	やや酸味が強いが、甘酸適和で芳香もある。
果肉・果汁	硬い・多汁
大きさ・形	300g前後・円～長円形
果皮色	濃い紅色で縞状に色づく
かけ合わせ	種子親「つがる」　×　花粉親「ビスタベラ」
貯蔵性	常温で一週間・冷蔵で1ヶ月程
	・果肉が口中でとろけるようにつぶれ、非常に口当たりが良いです。

株式会社コーサイ — Thu, 13 Jan 2011 07:40:50 +0000